Myanmar Vegetables Name

Acacia - ကင္မြန္းခ်ဥ္ရြက္

Asparagus - ကညြတ္

Bamboo shoot - မွ်စ္

Basil - ပင္စိမ္းရြက္

Bay leave - ကရေ၀းရြက္

Bean curds - ပဲၿပား

Bean spouts - ပဲပင္ေပါက္

Beet root - မုန္လာဥနီ (အလံုး ပံု)

Bitter gourd/ karilla fruit - ၾကက္ဟင္းခါးသီး

Cabbage - ေဂၚဖီထုပ္ၿဖဴ

Calabash - ဘူးသီး

Calabash shoot - ဘူးညႊန္႕

Capsicum - bell pepper

Cardamon - ဖာလာေစ႕

Carrot - မုန္လာဥနီ (ရွည္ ေမ်ာေမ်ာ ပံု)

Cauliflower - ပန္းေဂၚဖီ

Celery or chinese persley - တရုပ္နံနံ

Chilli powder - ငရုပ္သီးမူန္႕

Chinese cabbage - မုန္ညင္းၿဖဴ (တရုပ္)

Chives - ဂ်ဴးဖူး

Cinnamon bark - သစ္ဂ်ပိုးေခါက္

Clove - ေလးညွင္းပြင့္

Coriander leaf/ seeds - နံနံရြက္ နံနံပင္

Cucumber - သခြားသီး

Cumin - ဇီယာ

Curry leaf - ပ်ဥ္းေတာ္သိမ္းရြက္

Egg plant / Aubergine - ခရမ္းသီး

Garlic - ၾကက္သြန္ၿဖဴ

Gherkin - သခြားငယ္ ( ခ်ဥ္ )

Ginger - ဂ်င္း

Gourd - ဗူးခါးသီး ( အေသးစား )

Green chilli - ငရုပ္သီးစိမ္း

Leek ( shallot, scallion ) - ၾကက္သြန္ၿမိတ္

Lemon grass - စပါးလင္

Licorice or sweet wood - ႏြယ္ခ်ဳိ

Marrow / chayote / chaico - ေဂၚရခါးသီး

Mint - ပူစီနံ

Musk melon - သခြားသီးေမႊး

Mustard leaf - မုန္ညင္းရြက္

Mustard seeds - မုန္ညင္းေစ့

Nut meg - ဇာဒိပိုသီး

Okra / lady's fingure - ရံုးပေတသီး

Pepper corn/ black pepper - ငရုပ္ေကာင္း

Pepper/hot pepper/ cayenne pepper - ငရုပ္ေကာင္း

Red radish - မုန္လာဥ နီ အလံုးေသး

Saffron - ဂုန္မာန္

Salt - ဆား

Seasoning powder ( monosodium glutamate powder ) - အခ်ဳိမူန္႕

Shallot or small onion - ၾကက္သြန္နီအေသးစား

Sour green/Roselle/Sorrel/Kenaf - ခ်ဥ္ေပါင္ရြက္

Spinach - ဟင္းႏုႏြယ္

Spring onion - ၾကက္သြန္ၿမိတ္

Star of aniseed - နာနတ္ပြင္႕

Tamarind - မန္က်ည္းသီး

Tomato - ခရမ္းခ်ဥ္သီး

Turmeric powder - နႏြင္းမွဳန့္

White mustard - မုန္ညင္းၿဖဴ (ၾကံမဆိုင္)

White pumpkin - ေက်ာက္ဖရံုသီး

White radish / turnip - မုန္လာဥၿဖဴ အၾကီး

Yellw pumpkin - ေရႊဖရံုသီး